🥮 CÓ NÊN "KHỞI NGHIỆP" VỚI KINH DOANH BÁNH TRUNG THU? 🥮
Phần tiếp theo trong chuỗi "KINH DOANH BÁNH TẠI NHÀ" của SD với mục đích hỗ trợ home-baker trong mùa dịch xin dành cho chủ đề BÁNH TRUNG THU. Mong là bài viết này sẽ giải đáp được nhiều thắc mắc của các bạn về 1 trong 2 "MÙA VỤ" LỚN NHẤT NĂM của ngành bánh này ;)
1️⃣ LÀM & BÁN BÁNH TRUNG THU CÓ DỄ KHÔNG?
Câu hỏi này hơi rộng nhưng có thể trả lời chung là "CÓ". So với bánh mì, bánh gato thì làm bánh nướng bánh dẻo đơn giản hơn nhiều. Tất nhiên là tuỳ tay nghề người làm nhưng ở các lớp BÁNH TRUNG THU online của SD thì có nhiều học viên xem xong video là làm xịn (ai chậm hơn chắc cần 2 - 3 mẻ thử là ngon lành).
Bánh trung thu "homemade" cũng là mặt hàng rất được ưa chuộng trong những năm gần đây. Thị trường và nhu cầu rộng lớn, dụng cụ nguyên liệu thì quá dễ sắm, gi gỉ gì gi cái gì cũng có đủ. Chốt là "DỄ & RẤT DỄ" nha.
2️⃣ CHI PHÍ MUA DỤNG CỤ (đầu tư ban đầu) LÀ BAO NHIÊU?
👉 Một bộ dụng cụ làm bánh cơ bản khoảng 300-350k.
👉 Lò nướng:
+ Lò Trung Quốc loại vừa vừa (Sanaky, Bluestone): 2 - 3 triệu
+ Lò TQ nội địa cao cấp hơn chút (Ukoeo, Jieguan): 5 - 8 triệu
+ Lò Âu Mỹ, lò công nghiệp/ lò sàn/ đối lưu (nướng được nhiều mẻ bánh cùng lúc): 10 triệu ++
Nếu không có lò nướng thì bánh dẻo là thứ hông cần lò nha cả nhà ;)
👉 Máy sên nhân (không bắt buộc): nhân có thể sên tay nên dụng cụ này không cần thiết, nhưng có thì tốt hơn, làm được nhiều, tiết kiệm dc thời gian công sức hơn, giá loanh quanh 2 - 3 tr tuỳ máy.
3️⃣ CÓ NHANH HOÀ VỐN VÀ CÓ LÃI KHÔNG?
"CÓ"!!! Mùa trung thu nào thị trường bánh homemade cũng cực kì sôi động. Nếu không có lãi liệu có nhiều người tham gia như vậy không ạ? ;)
Tụi mình xin phép không công bố các con số cụ thể liên quan đến giá vốn, giá bán... Tuy nhiên, trong lớp học của SD thì các con số này sẽ có đủ, để bạn yên tâm là không cần phải tự tính, đã có SD "bày sẵn" ra hết cho bạn nha. Từ các học viên cũ ở lớp trung thu online của SD thì bán chơi chơi cho người thân, bạn bè cũng đã có lãi tương đối rùi 🙂.
Với những phân tích trên thì kinh doanh bánh trung thu là hình thức đáng để cân nhắc đó nhỉ 😁 Trong phần sau của chuỗi "KINH DOANH BÁNH TẠI NHÀ", tụi mình sẽ gợi ý một "lộ trình" để bạn có thể bắt đầu kinh doanh bánh Trung thu. Hãy theo dõi Savoury Days để không bỏ lỡ nhé <3
---------------
📢NHẮN NHẮN: Tụi mình sắp mở lại đợt tuyển sinh khóa bánh Trung thu online (với ưu đãi đặc biệt). Các bạn muốn nhận ưu đãi có thể inbox tụi mình hoặc để lại bình luận ở bài viết này để vào danh sách chờ nha <3
Search